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万州烤鱼培训中心(原万州烤鱼学院)隶属重庆市万州区鱼火之歌企业管理有限公司,以完善万州烤鱼产业链的人才培训和产品研发环节为使命,是重庆万州技师学院的内设机构,拥有6000㎡专业校区,全程采用实训实操一对一教学模式,手把手教学、包教包会,现目前已开设以万州烤鱼为核心的万州特色美食餐饮专业课程,包括:早餐早点培训,特色江湖菜培训,卤菜凉菜培训,万州格格系列,万州面条系列,火锅烧烤培训等。
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